乡村同志故事 · 2024 年 6 月 9 日 0

雪舞如蝶(上)

老韩转过身就笑了:“谁规定这做饭洗衣服的事情就必须分担给一个人呢?要是搁在以前,可能我做这类事很枯燥呢,现在可不一样,有你在,怎么这些事情做起来都很有意思呢?这样吧,以后要是都闲着,就一起做,你也给哥个享受的机会呀,好不好?”

我不说话,只管瞅着他乐。翻橱柜和冰箱,该买菜了。

老韩在家里整理冰箱和橱柜的时候,我出去买菜。雨还在下,老韩说的后天去山西旅游的事情会不会因为下雨而泡汤呢?看着这阴沉的让人揪心的天,真的让人提心吊胆。西安就是这样,秋天,动不动干燥得整月闷燥,也时不时淫雨缠绵。

菜市场不远,小摊小贩一个个忙得晕头转向。想到家里还有一个让我痴迷留恋的人,想到以后能去为一个人牵肠挂肚,喜悦,就像灿烂的阳光一样,顿时把我所有的愁肠清洗得干干净净。

回来的时候,老韩已经开始咚咚咚地在砧板上切着土豆呢。看见我,笑着过来接手中的塑料袋:“小辉,哥给你打臊子,做臊子面。喜欢不?”

呵呵,怎么就想到一块去了?我在市场可是买了手工细面的。面食是西安的主食,臊子面这东西,各地的做法区别非常大,口味就相去甚远。以前,农村讲究,新媳妇入厨第一天,必须给婆家人做一次手工面,面条得自个擀,那要看你真本事了。面擀的匀不匀,薄厚不均匀,那可不行,妯娌一大堆,都拿眼睛看着呢。面筋道不筋道,臊子打的好不好,都是给你打分的标准。还有,你麻利不麻利,婆婆嘴上不说,全瞅着呢。一道臊子面,就是一份考卷。不及格,以后挨白眼吧你!

老韩打臊子面给我吃呀!

老韩看见我买的韭菜,胡萝卜,豆腐干,豆腐皮,黄花菜,马上就给乐了。用食指刮了一下我的鼻子,说:“还真周到啊,本来吃臊子面,这臊子就是非常讲究的。家里有肉,土豆,香菇,缺的就是你买的这几样,你还真能啊,全活了。”

老韩和我说话时,两个地方最性感。一个就是眼睛,眯缝着,真诚却不失稳重,永远有那种让你很亲切很温暖的感觉。再一个,就是他的嘴。他的嘴唇红鲜,白色的肤色因为健康,使他的嘴唇颜色极为光鲜。牙齿细小,排列得非常整齐,让我想到电视上的牙膏广告中演员的嘴巴。很多人因为抽烟,牙齿泛黄,老韩尽管抽烟,嘴巴却没有一点油烟的痕迹,真不知道是怎么弄的。

我不由得贴上去,把他的嘴巴堵住。呵呵,我这样的一个小小动作,也让老韩寝淫在一种光辉之中。他迅速双手搂住我的肩,好像第一次一样,痴痴地和我交缠起来。过了一会,我推开了他,肚子咕咕叫了,饿死了。老韩不能吃,要是能吃得话,我马上把他咽下去,就解了我的饥渴。当然,我爱他还不够呢,吃自己也不能吃他!

老韩肯定也听见我肚子的严重抗议声了。他笑着起身说:“去,冰箱里拿饼干去,先垫垫吧,哥这就去给你打臊子面,把我小辉饿失踏(饿坏的意思)了,我咋办呀?”

拿了饼干桶,老韩已经把土豆切成纸一样薄的骰子一般大的小片,用盘子装了,放在一边备用。我拿了一块饼干,不吭气塞到他嘴里。他没注意,一手拿着菜刀,一手还捏着一片豆腐干,脸朝后躲了一下。见是饼干,一张嘴,就用他很整齐的牙齿咬住了,回头只管给我笑。

我也就笑,笑他傻傻的惊喜的样子。原来,爱,也可以让人返老还童。

嚼完饼干,老韩说:“小辉,你知道为啥人把臊子面叫臊子面吗?”

我嘴里塞着饼干,手塞在饼干桶里,靠在厨房门上。“为啥?难道还有由来吗?”

“当然有了,你以为一个名字都是随随便便给起的?”他还没有说完,我赶紧给他嘴里又添了一块曲奇饼干。

“那说说看!”我倒要听听有啥说道。

“说是,老早以前,岐山那里有一家农户,娶了个新媳妇。这个媳妇,可不得了,聪明伶俐,心灵手巧。第一天下厨,就想,给公公婆婆还有小叔子做啥饭好呢?灵机一动,就在院子里的小菜园拔了胡萝卜,割了韭菜。可是,她不知道,她出去的时候,猫把醋瓶子给撞翻了,醋倒进炒好的肉盆里了。回来后,一看一闻,给吓了一跳。肉很酸了,倒掉可惜。庄稼人谁舍得倒肉呢。没有办法,就把肉再炒了一下。这新媳妇手艺好,擀出来的面薄如蝉翼,还很筋道,刀功也好,切出来的面很齐整,比初春的韭菜叶子还细。她做的面薄,光,煎,汪,酸,辣,香。大家一尝,交口称赞。他的小叔子,是个读书人,最喜欢吃嫂子做的面。后来,小叔子把书读成了,当了大官,要是有同僚来家,吃饭的时候,必定有嫂子做的面端出来招待。于是,嫂子面的声名远播。因为”嫂”和”臊”同音,慢慢就传为臊子面。后来,臊子面慢慢就成为居家过日子,媳妇们必须学会的一门厨艺。”

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