搅团是关中地区农村里常吃的一种粗粮。用金黄的玉米面打成比较稠的糊状，做搅团的时候，一个人在灶下添柴，火不能停，还要掌握火候，火不能大，大了会糊锅底，也不能小，小了味道夹生，口感差。一个人双手握住长长的木勺把，不停地顺着一个方向搅拌，从玉米面拌进锅开始到搅团做熟，最少要十五分钟。所以这中间，这搅拌的人是最辛苦的，往往是两只手轮番地换着使劲，也往往搅得满面通红，想着要到口的搅团，脸上却也掩饰不住的容光焕发起来。我见过我妈和我二嫂做搅团时候的样子，当一个女人鼓胀着胸脯满面红光地在锅灶边搅拌，灶膛间的红光映红了烧火的人的时候，实在是一幅难得的关中风俗画。
搅团做熟后，佐料非常讲究，用大料熬的汁子，剁得稀碎的蒜苗沫子，撒几片香菜叶，佐以煎油泼制的辣子和自酿的老醋，把那金黄的筋道搅团往中间一倒，简直是一道香喷喷的“水围城”，想起来都叫人垂涎。
老韩站起来：“他张婶儿，劳你费心，每次做搅团都不忘记给孩子送来。”
张婶笑道：“孩子爱吃，这也不算啥，就是多两碗水一把火的事情。知道孩子们今天在家我就送过来了。”说着，看我一眼，“哟，这个就是小辉吧？听我们文清念叨过的！这孩子长的，咋就这么好看呢！反正今天文清也不在家吃午饭，我再去端一碗去！”，说完转身就要走，她也不问我爱不爱吃，转身就要回去。
听话音，来人是张文清的老婆！我不由得多打量她两眼。这个女人，朴实善良得像无数的关中女人一样让我心生温暖，可是想到张文清，我不由得顿生隔阂。
“张婶，我们才吃过饭了，不麻烦你了！”，我还是对这好心的女人喊了一句。
老韩笑道：“张婶就不要端了吧，他们都吃过饭了，这一碗让他们解解馋就行了。”
张婶不由分说，怎么喊都不回头，匆匆去了。
“这嫂子人真好呢！”，我看一眼老韩，由衷地叹道。
“那是，梅梅和皓皓，打小就没有少过村里人疼，张婶有啥好吃的，总不忘这两个孩子！”，老韩脸上洋溢着一种宽慰。
“张婶可喜欢我和我姐姐了，真的，四叔！”皓皓揭开搪瓷碗，深深在碗沿吸了一口气，“真香啊！四叔你也来尝尝！”
我看老韩一眼，不等他说话，看见皓皓夹了一块搅团在汤水里涮涮举到我嘴巴前，我猫下腰，张口接住。
我知道这样的动作会惹老韩发笑，但是，配合皓皓的情绪是我现在唯一能做的事情，更何况，这孩子那么可爱。
看见我吃到香喷喷又滚烫的搅团，看见我被烫得一会儿捂住嘴巴一会儿又张开不停用手掌来回扇着，看见我想吐出来又不舍得那副眼泪汪汪的样子，看到皓皓翘着脚尖忙着给我吹嘴的匆忙相，老韩哈哈大笑：“看你爷儿俩个那副喜剧演员样子，演小品肯定蹿红！”
“啥事情这么高兴，看你一家乐的！”，人还不见踪影，声音已经冲了进来。
进门的，是已经好久不见的雪屏。
我刚咽下让我难堪的美食，叫了一声“嫂子”，不等我再说话，皓皓就拽住我到门口说，“四叔，雪屏姨肯定找爸爸有事，咱们快走，玩去！”，也不管我答应不答应，只管拽住我出门。
出了门，还听见老韩笑着说：“这猴孩子，真会缠人呢！”
好像雪屏应了一句：“那还不是好事啊，跟他四叔之间没有芥蒂！省的你发愁！”
可能是做贼心虚吧，雪屏的这样一句话也让我心里扑腾了老半天。
虽然说我也有侄子侄女，可他们都不像皓皓这样黏糊人。路上，他像一只精力使不完的小狗一样在我前后左右跑着。一会儿把路上的易拉罐踢得嗵一声碰到墙上，一会儿蹭地一声蹿到我背上，紧紧箍住我脖子让我背他。好在我身架大，身体的柔韧性好，要不还真吃不消。
有时候，我不得不装出不高兴的样子，“你再这样毛躁，我就回家告诉你爸去，让你爸打烂你屁股！”
“四叔，你不会告黑状的，是吧？我告诉你一个秘密，我可喜欢跟你在一起了。我也说不好，反正呀，我看见你就觉得你亲，要是搁别人，我还不和他玩呢，我宁肯在家里玩电脑游戏！”
小家伙眨巴着眼睛，恳切地说。
我心里顿时涌上一种说不出的感觉，我不知道这是好事还是坏事，“你对你爸别的朋友也不亲密吗？”
“哪有啊？他们谁能跟你比？一个个装大人，哼！”
“四叔也是大人啊！”，我可不想让一个小孩都觉得我不像大人，我苦笑，“难道四叔在你眼里还是一个孩子么！”
小家伙咧开嘴巴笑了：“sorry,四叔，你当然是大人啊，我也说不好，反正我就喜欢和你玩！”
“那为什么其他大人不愿陪你玩儿呢？是不是你太调皮？”，我想逗逗这个小家伙。
